El comité organizador de las XIII Jornadas estudiantiles de la licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia del Centro Universitario del Sur (CUSur), entregó un reconocimiento a la maestra Laura Estrada Pimentel por su trayectoria profesional de 40 años de servicio en la Universidad de Guadalajara.\r\n \r\nEstrada Pimentel cursó la licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia y una maestría en Ciencia de Tecnología de Alimentos. Fue docente en el Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA), y en 1981 llegó a Ciudad Guzmán.\r\nEn 2010 fue merecedora del reconocimiento especial por parte del COECYTJAL en el Premio Estatal de Ciencia, Tecnología e Innovación por su aportación en la elaboración de un producto enriquecido, a partir de carne de conejo para diabéticos, hipertensos, población infantil y personas de la tercera edad.\r\n\r\nFotografía: CUSur, 2016.03.09
Crédito: Fernanda Velazquez
Fecha de captura: 07-01-2017
