Expertos de Alemania y México se reunieron en la Universidad de Guadalajara los pasados 18 y 19 de mayo, para analizar los problemas derivados del consumo de productos y subproductos lácteos no higiénicos de ganado con infecciones; y es que una parte de la ciudadanía no los ingiere hervidos o pasteurizados.\r\n\r\nPresiden: El jefe del Laboratorio de Mastitis y Diagnóstico Molecular del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA), doctor Hugo Castañeda Vázquez.\r\nEl académico e investigador de la Universidad Autónoma Metropolitana, doctor Jorge Saltijeral Oaxaca.\r\nAmbos participaron en el Seminario DAAD Alumni "Enfermedades zoonóticas transmisibles por la leche", organizado por el CUCBA y el DAAD, al que acudieron también especialistas de Cofocalec y universidades de Michoacán, Sinaloa, Sonora, Veracruz, Jalisco, entre otros, donde impartieron 16 ponencias.\r\n\r\nFotografía: Gustavo Alfonzo, 2016.05.20
Crédito: Fernanda Velazquez
Fecha de captura: 15-02-2017
